1
木耳提前泡发洗净。
2
瘦肉洗净切薄片。
3
青椒洗净改刀切块。
4
锅中水开放入木耳焯烫几分钟捞出备用。
5
锅中热油放入瘦肉。
6
翻炒均匀炒干水份。
7
加入适量蚝油炒香。
8
放入青椒，大火快速翻炒。
9
少许盐调味。
10
青椒炒至快断生时放入木耳。
11
快速翻炒均匀入味即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
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