1
鸡肉洗净沥干水分。
2
生姜洗净切片备用。
3
胡萝卜去皮洗净切块。
4
土豆去皮洗净切块。
5
锅中热油放入姜片炒香。
6
放入鸡肉煸炒炒干水份。
7
适量蚝油，生抽，盐翻炒均匀。
8
放入土豆和胡萝卜。
9
翻炒均匀。
10
加入适量清水，大火煮开转小火焖30分钟左右即可。
11
成品。
12
成品。
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