| 娃娃菜 1颗 | 豆腐 1块 |
| 开水 大半碗 | 食用油 1勺 |
| 盐 1匙 | 胡椒粉 少许 |
| 香油 几滴 |
1.准备豆腐切块，娃娃菜洗净十字刀切开去根。
2.铁锅把油烧热煎豆腐，煎至里面金黄盛出备用。
3.用煎豆腐的底油炒一下娃娃菜，
4.然后倒入煎好的豆腐，加半碗水。
5.煮3分钟后放入一匙盐，
6.出锅前撒点胡椒粉，
7.盛出装盘时，滴两滴香油即可。
8.娃娃菜鲜嫩
9.豆腐鲜香。
1、煎豆腐要用热油，快速煎快速盛出，不要煎老了。
2、不要久煮否则娃娃菜和豆腐就不嫩了。
3、只需盐和胡椒粉，出锅适当滴一点点香油即可，不要加葱姜蒜和其他调料，否则掩盖了食物的原来味道！
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