| 牛肉 800g | 干菇 7朵 |
| 八角 1个 | 桂皮 适量 |
| 花椒 适量 | 山楂片 少量 |
| 香叶 适量 | 生姜 适量 |
| 小葱 适量 |
1.准备好材料
2.牛肉切块
3.姜切片
4.牛焯水，往水中加少许料酒～
5.准备好的香料洗净，放油锅爆香，倒入牛肉搅拌均匀
6.倒入热水没过牛肉，打结的葱放入砂锅中
7.加入适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽炖煮1小时左右
8.还剩半小时的时候搅拌牛肉块收汁，就可以吃啦～
用铁锅和不粘锅也可以哦～香香哒～
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