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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 白玉菇炒鸡脯



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[主菜] 白玉菇炒鸡脯

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ab77777

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    發表於 2025-3-19 10:32:43 |只看該作者 |倒序瀏覽
    白玉菇炒鸡脯


    食材用料
    白玉菇 适量
    		鸡脯肉 适量
    红椒 适量
    		油 适量
    生姜 适量
    		料酒 适量
    盐 适量
    		糖 适量
    鸡精 适量
    		鸡蛋 1个

    白玉菇炒鸡脯的做法

    • 1.鸡肉脯切成片洗干净，倒入料酒，盐，糖，生姜，鸡蛋清腌制15分钟

    • 2.白玉菇洗干净后，沥干水份撕成两半。

    • 3.红椒洗干净后切长条

    • 4.热锅起油放入腌制好的鸡肉脯，翻炒

    • 5.翻炒到鸡肉脯断生，颜色发白后盛入碗中

    • 6.另起油锅倒入红椒和白玉菇，洒入盐，翻炒均匀

    • 7.翻炒均匀后倒入炒好的鸡肉脯，加入适量的水翻拌均匀，汤汁煮开后放入鸡精调味

    • 8.调味后盛盘，这样一盘白玉菇炒鸡肉就做好了。





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    發表於 2025-3-19 11:32:27 |只看該作者
    這是雞胸肉吧？？
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